[點心類]分享你的"萬聖節嚇一跳特色食譜"，抽抽抽好禮

參考來源:https://icook.tw/recipes/127437

【萬聖節】巫婆掃把

鱈魚香絲 1包

器具

剪刀 1把

1準備材料:鱈魚香絲/餅乾/剪刀

2鱈魚香絲適量折起對剪&備用一條不剪

3將減半的鱈魚香絲適量的包覆在餅乾棒週圍,用比較長條的鱈魚香絲捲起,綁緊或是繞一圈塞緊即可!

4完成 ※綁緊方式有人幫忙會比較好操作 (餅乾棒可自行挑選,只要是適合大小的棒型即可)

幽靈水煮蛋

食譜來源：http://cookpad.com/recipe/3465254

食材

水煮蛋、海苔、火腿

一

將蛋煮熟成水煮蛋

兩

上部放垂直切開1cm的約45度角左右。切下的水煮蛋可留著當幽靈的手

三

貼上用海苔剪的眼睛，將火腿切呈橢圓舌頭形狀，並在中間劃開一刀

五

可以用烤過的義大利麵來插入固定火腿舌頭和雙手

六

完成

萬聖節南瓜造型便當

(來源取自https://icook.tw/recipes/175731)

食材 （1 人份）

白飯 (分成2份)140g

起司片1片

海苔適量

番茄醬 (分成2份‧南瓜頭)20g

番茄醬 (臉頰、小花)少許

綠花椰 (加鹽汆燙)1/2顆

鹹酥雞6塊

鱈魚丸2粒

小番茄2粒

1白飯分成兩份後加入番茄醬拌勻，放入保鮮膜內包覆呈緊實的圓形狀。

3先將綠花椰擺放於便當盒內，再將番茄飯置入，再擺上其他食材於便當內。

4利用便當小物做出帽子／臉部表情即完成。

 

【萬聖節限定】木乃伊弁當

(來源取自https://icook.tw/recipes/175647)

食材 （1 人份） 60 分鐘

炸雙色肉捲(水波爐版)適量

香煎雞蛋豆腐適量

水煮花椰菜適量

水煮四季豆適量

水煮紅蘿蔔適量

起士片適量

海苔片適量

2用適量的圓形小器具把起士片壓出圓形當成眼白，壓海苔器壓出黑眼球，小剪刀剪出長條狀起士當木乃伊的繃帶。

3把燙綠花椰+四季豆+煎雞蛋豆腐放入弁當盒內適量的位置，再放入偽炸雙色肉捲，最後放上少許造型紅蘿蔔當裝飾即可。

萬聖節骷髏塔

(來源取自https://icook.tw/recipes/174915)

食材

水煮蛋4顆

起士片2片

罐頭鮪魚3大匙

美乃滋2大匙

番茄醬2大匙

義式香料1茶匙

方形吐司2片

海苔適量

2起司切四片

3番茄醬+義式香料 美乃滋+罐頭鮪魚

4水煮蛋切半 完美水煮蛋請參考：https://icook.tw/recipes/174777

5依序鋪上番茄醬、鮪魚醬、起司片(我自己再多加一層薯泥，增加綿密口感）

6起司烤至表面熔化

7放上水煮蛋

8使用剪刀剪出表情，吃之前再放上 就完成囉！

9斷面秀～

巧克力塔~萬聖節群魔亂舞篇

(取自http://www.dodocook.com/recipe/45043)

預備食材

塔皮

無鹽奶油80g

糖粉40g

蛋黃1顆

鮮奶1/2茶匙

低筋麵粉140g

可可粉10g

內餡A

苦甜巧克力190g

鮮奶油220g

全蛋1顆

蛋黃1顆

內餡B

苦甜巧克力190g

鮮奶油100g

無鹽奶油20g

裝飾

直徑約21cm塔模1個

糖粉適量

萬聖節餅乾數個

溫泉蛋烏龍麵

把溫泉蛋弄開一半, 像眼球般, 用來"裝飾"烏龍麵, 簡單又有營養的"萬聖節餐點"就完成了, 

*小女巫波蘿包*

食譜來源：http://cookpad.com/recipe/2377038

食材

1.用一般製作麵包的方法，先打出麵包麵團，然後製作波羅麵團，波蘿麵團先放冰箱冷藏

2.麵團基礎發酵後分割成數小份並滾圓，波蘿麵團分割成和麵包麵團同數量

3.將波蘿麵團稍微感平，鋪上麵包麵團，然後以剪刀在前方剪出一個三角形

4.將波蘿皮貼好在麵糰上，剛剪出的三角形就是小女巫的臉部，其餘波蘿皮則是頭髮

5.麵團放置二次發酵約40分鐘，烤箱預熱後以180度烤13-15分鐘

6.等待麵糰發酵期間可以製作小女巫帽，將巧克力黏在餅乾上放入冰箱冷藏凝固

7.麵包烤好放涼之後，再以融化的巧克力幫小女巫畫上瀏海和臉部表情，並黏上小女巫帽就完成了

☆萬聖節黑貓手撕麵包☆

食譜來源：http://cookpad.com/recipe/2821440

食材

兩

把基礎發酵過的麵團分成9份並依序滾圓。

三

在正方形烤模中排好9個麵團。

五

烤箱180 預熱開始。

六

烤前在麵團上鋪杏仁片當黑貓的眼睛。

七

180度烤約15分鐘

八

可可和牛奶混勻。

九

在冷卻的麵包上畫上表情和黑眼珠。

十

 

十一

 

十二

 

幽靈肉丸

食譜來源：http://cookpad.com/recipe/1981683

食材

一

準備你最喜歡的肉丸。

兩

用圓形壓模將起士片壓出圓形。

三

將圓起士片鋪在肉丸上。

四

[配件] 

眼睛...海藻

開...蟹棒紫菜

臉頰...火腿

五

放上臉部表情配料