每到過年的時候,我家必做的事就是拜拜,從早忙到晚的事就是要準備烹煮拜拜的三牲,
而我最開心的事也是拜拜,因為拜拜就會準備很多拜拜的物品,就會有吃不完的零食。
我家必吃的年節食品就是步步高昇的蘿蔔糕和年年有餘的白鯧魚。
除夕是一年的最後一天,具感恩及全家團圓的重要意義。
當天下午,家家戶戶都要辭年,以感謝祖先及神明一年來的保佑。
除夕夜家家戶戶一定要團聚吃年夜飯,也是小孩子最期待的時刻,
因為可以拿到壓歲錢,然後全家一起守歲,迎接新年到來。
每道菜餚都有吉祥意味,所以都要嚐一嚐。
***「長年菜」象徵長命
(要一根根從頭吃到尾、不橫食、不咬斷),
年壽才能長長久久。
***「菜頭」象徵好彩頭、代表好預兆。
***「全雞」象徵全家福。
吃「魚丸、蝦丸、肉丸」,象徵一家團圓和有「三元及第」之意。
餐桌上大多為油炸食物,象徵家運興旺。
有「魚」而且不能吃光表示年年有餘。
這些都是不可少的年夜菜餚,好吃又有意思。
每年的過年都是家人相聚的好時光。
祝福大家鼠年行大運!!!