讓身體健康最有感覺的食物覺的是無糖豆漿
豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,之前覺得自己明顯感覺初老症狀提前來臨,我都會自己買有機黃豆,自己做豆漿喝,連豆渣都可以一起吃掉,味覺與「美感」和「品味」,除了讓我享受食物的滋味之外,還有更健康喔~~
自製豆漿
約4-5人份
(準備果汁機,濾豆漿袋)
材料:
A.黃豆200g,冷水650cc
步驟:
1.黃豆洗乾淨加上足量冷水(材料份量外)浸泡過夜
(水量必須高過黃豆約2-3公分,夏天天氣熱可以放冰箱浸泡)
2.浸泡完成的黃豆將浸泡的水倒掉,放入果汁機中加入冷水650cc
打成細緻的豆漿(至少攪打5分鐘)
4.將打細的生豆漿加入剩下的水連同豆渣一塊倒入鍋中
5.將生豆漿放入瓦斯爐上用中小火煮至沸騰,然後再小火繼續煮就完成了
(火不能大,邊煮邊攪拌,否則容易整鍋溢出)
(原作者於 2016-09-09 06:53:53 重新編輯過)