[器具]用不鏽鋼鍋或是鐵鍋~~~煎出如不沾鍋效果的煎包,煎餃和魚

因為蛋比較薄，所以我的油會稍多一些些，

等差不多底部都凝固後，關火，鏟起翻面，熄火，讓餘溫把另一面煎熟

不鏽鋼鍋真的好用~我家有2隻義大利的樂鍋~1隻快鍋煮湯煮菜都很方便~

這陣子天氣熱煮了好幾次綠豆湯都很快就可以完成~還有1隻平底鍋也是很好用的煎鍋~~

買了好鍋子之後才知道做菜和洗鍋子變多方便!

而且看過之前的新聞報導後~才真心覺得材質好的鍋子煮起飯來比較安心@@

我們家的鍋子都隨便煮欸哈哈哈

外食族完全就是門外漢~~~