這是一到秋冬我們家餐桌上就會出現的料理~
材料大概是這樣:
大白菜 適量
奶油 三大湯匙(或者適量)
豬肉片 適量(也可以換成培根)
牛奶 200cc左右
水 100cc左右
鹽
胡椒
醬油 一小匙(看個人喜好)
米酒
蔥花 適量(最後裝飾用)
步驟很簡單,就是先把白菜一片一片剝開洗好
豬肉片抹酒抹鹽去腥(用培根的話就把酒抹一抹就好)
然後把菜+肉疊在一起,像白菜豬肉鍋那樣豎著放進金小萬內鍋,讓他們排排站好XD
加奶油水跟牛奶,按蒸飯模式讓它煮半小時左右,煮完用胡椒補一下調味再灑蔥花攪拌就完成了
沒有金小萬可以用一般電鍋跟瓦斯爐小火煮2小時
但就沒那麼好吃&快
用金小萬也不用顧火很方便~~
覺得秋冬就是要吃小萬鍋煮的湯,燉起來白菜很綿密軟爛,豬肉又很多汁美味,湯汁不用加麵粉就很濃郁,調鹹一點也很下飯