在家自製手抓海鮮～特福氣炸鍋自動拌炒好方便

因為家裡囤了很多跟著直播買的各式海鮮XD 冷凍庫快塞不下之餘 就用特福的氣炸鍋來做手抓海鮮 還不能外食我自己當廚師 (之前有去外面餐廳吃過 研究了一下醬料口味就來模仿看看了！) 說到特福的氣炸鍋這台我已經用得滿習慣了 之前買了本來是想說各種炸物都用它來炸 像小孩喜歡的麥克雞塊 鹹酥雞 跟我們夫妻宵夜愛吃的牛排 用這台來做很方便又好吃多汁 #好吃多汁是心頭好 但後來發現它用來拌炒食物很方便 食材切好丟進去 調問 按自訂模式 自動會攪攪攪 都不用再耗費力氣顧爐子～ 手抓海鮮我準備了 大草蝦 透抽 紅魚片 蛤蜊 各種蔬菜 先把透抽跟紅魚片裹一些太白粉 就可以先放進氣炸鍋的上層炸籃 先氣炸5分鐘定形 接著再把全部材料依序放進內鍋下層 中間擺上攪拌棒 氣炸8分鐘後 食材全熟 蛤蜊也開了 再把手抓海鮮的調味醬倒進去 我用了番茄醬1：果糖1：白醋1的比例 再加洋蔥丁、一小塊無鹽奶油、少許辣椒醬、水，就完成醬料 倒入醬料後，讓機器最後氣炸攪拌2分鐘 手抓海鮮就完成了 不得不說這個魚片很 好 吃 雖然有先氣炸過 但是肉質還是很嫩 入口很濕潤 不會柴！ P.S最後同場加映一下 老公買了一大袋的牡蠣 也是用這台氣炸來烤XD 放上面炸籃讓他自動旋轉 氣炸加熱滿均勻的 烤好之後每顆牡蠣看起來都很飽滿 淋上一點自己調的五味蒜蓉醬就很好吃 比起用電鍋蒸或是另外開烤箱來烤 都還要省事很多～ 最後清洗我真的就是全部拆一拆放到洗碗機，都不用怕有洗不到的死角 也有想說要不要再買一台放在娘家用 剛去看momo的活動，特價5990一台 配件包含酥炸籃 還會再送滿額的保鮮盒 覺得滿划算的 有考慮下單～～～～ 有興趣的人也可以自己上去momo看看！

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