分享~台南炸物攤－沒店名沒招牌一賣20多年，在地人從小吃到大，100元吃飽吃滿

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台南炸物攤－沒店名沒招牌一賣20多年，在地人從小吃到大，100元吃飽吃滿

 台南先生

Yahoo奇摩旅遊網友投稿

2019年09月07日

沒有在地人帶路絕對不會發現它的神秘炸物攤，沒店名沒招牌一賣就是20多年，每天限量供應賣完提早收，許多在地人都是從小吃到大，價格超親民，100元就能吃飽吃滿

 

他們連一般攤販會擺的旗子都沒有，可見有多低調

招牌必點的就是這一鍋脆肉，老闆娘說他們都是用當天採買的溫體雞肉，選用里肌肉部位醃製而成

自家特調的胡椒鹽跟鹽巴

剛炸好現吃可以感受外酥內嫩的絕佳口感，越吃越涮嘴

薯條老闆都會炸得比較酥，買完隔了10分鐘吃也沒有馬上軟掉，火候控制的功夫真的不簡單，薯條另外有蕃茄醬可以選擇

薯餅炸得外酥內鬆軟，撒點他們家的特調胡椒鹽就很美味

 

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