[器具]米飯料理達人飛利浦雙向智旋IH電子鍋

之前就看到板上媽咪分享這台飛利浦雙向智旋IH電子鍋 讓人很心動週末就實際去忠孝sogo現場看了實機米飯煮起來的口感比我家那台老電鍋好太多了聽服務人員介紹 這台IH電子鍋在煮飯時可以讓飯在鍋內每分鐘翻滾300次讓米飯受熱更均勻 所以口感比較Q彈 老公還一直拿人家的壽司試吃…超丟臉其實現在IH電子鍋的選擇很多 品牌也很多但代購或是在國外買 運送上我不是很放心 有問題處理也會很麻煩所以選擇在台灣購入比較有保障話不多說來開箱囉 整台閃亮亮的真的很有質感算是家裡最漂亮的家電吧 打開來會發現內鍋是火紋鍋多層複合材質與火紋設計可以使熱能更平均的傳遞到食材上是讓米飯的口感提升的功臣之一呢 跟一般IH電子鍋最不一樣的是內建許多烹煮模式跟觸控螢幕就先來煮我最喜歡吃的糙米飯吧 一共有三種口感可以選擇分別是標準、彈牙、鬆軟這是雙向智旋IH電子鍋才有的功能呢先選擇鬆軟的口感 煮好之後將飯均勻拌鬆 不得不說光看就已經流口水了做了幾道自己拿手的家常小菜配上粒粒分明的糙米飯簡單卻很營養 以前的電鍋都要事先泡水 泡個一兩個小時然後煮飯的時候水也要放比較多 但是我比例常常拿捏不好 就很容易太乾或太濕口感很難掌握拿捏 現在只要設定好模式就能搞定囉而且水量和米也是1:1.5 糙米完全不需要事先泡水跟計算水量除了可以煮熟以外 還可以選擇不同的口感 連糙米或是十穀米都可以當初就是因為這點下手飛利浦的!前陣子天氣稍微冷了 想煮麻油雞來幫老公補一下找了一天來試試食譜上的麻油雞飯順便挑戰一下這台飛利浦雙向智旋IH電子鍋的能耐吧 食材準備好了之後就全部放進鍋子囉接著選擇什錦飯模式 經過45分鐘後按照食譜指示枸杞用熱水稍微泡過再放入鍋內悶煮10分鐘就大功告成啦 麻油香融入飯粒與雞肉內整個香味撲鼻 飯粒也不會因為加入麻油變得黏糊口感很Q彈 超級好吃~老公說想要吃看看鍋巴飯 就按照網路上部落客娜塔不邋塌分享的料理食譜先把喜歡吃的配料跟飯先放進鍋子內接著調到鍋巴飯模式就好囉烹煮模式剩下十分鐘的時候把蔬菜放下去一起蒸煮避免過熟一樣時間到了就完成囉 你看這鍋巴金黃色的有夠漂亮再把菜跟飯拌在一起之後就大功告成 咬起來焦脆焦脆的真的很夠味除了一般的米飯好吃以外 最近都在嘗試不同的模式玩玩看到底煮起來效果如何 目前是沒有讓人失敗啦 頂多有時候調味沒調好 但是在”煮米”這個部分 到是都很讓人滿意買了飛利浦雙向智旋IH電子鍋之後除了基本的米飯可以煮的非常Q彈好吃之外還可以調整其他不同的米飯料理模式替身為家中大廚的我省下不少力氣 雖然不太想承認但這IH電子鍋真的可以自動做出許多美味的米飯料理讓老公現在一餐都要多吃個幾碗飯才滿足呢!

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