烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理

tings
tings 2015-12-09 23:03:10 #221F
 

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我要投票給【家有二寶媽】
三篇分享文章我都很仔細看過,真的三篇我都非常喜歡,
但在綜合評比下,包括餐點內容、文章豐富度、溫馨的親子料理時光,
以及巧妙運用烹大師等
,最後決定投二寶媽一票啦。

我覺得她的料理也最有創意了,也是最能讓孩子無法抗拒的美食料理,
家有小孩的我,真的感同身受,因為媽媽若一直有創意又美味的料理點子,
更能抓住孩子的胃,讓孩子在吃的方面無需擔憂。

二寶媽說: 「烹大師除了嚐到專屬於我媽媽的幸福食味,但卻又有我自己的烹調風味。」
原本單調無味的菜餚,烹大師能讓菜餚提出自己的好味道喔~
我有烹大師讓我變成大廚師,也能成為專屬我的好味道。

我超愛這篇的咖哩餃麵包,二寶媽運用咖哩餃做延伸,變成咖哩餃麵包,
真的非常有創意點子,大大一個咖哩餃麵包看了都讓我直流口水了,
這創意料理─咖哩餃麵包更是孩子超愛的點心
(我家寶貝一定也很喜歡,他對麵包情有獨鐘,可以不吃飯、麵主食,
只吃麵包的孩子),所以我真的對二寶媽的這篇很有興趣,
又尤其她更搭配料理加分小助手「烹大師」讓料理美味更升級
並且這篇料理食譜是二寶媽與孩子共同的創意料理,能有這樣的親子料理時間,
更拉近親子之間的互動與情感
,寫到這就也想到小時候在廚房看媽媽做菜,
媽媽會很高興的邊煮菜邊跟我聊天,還會教我怎麼煮出好吃的菜,
有時母女之間的私房話就是在這小廚房產生喔,也是我與媽媽之間感情升溫的時

還有看到二寶媽文章開頭放上很吸引人的第一張照片,餐點加上擺盤看起來超美味
又可愛,好像是親子餐廳的主廚推薦套餐,而且還有秋葵、南瓜濃湯等,好營養豐富。

二寶媽的媽媽說的沒錯,「料理要色、香、味俱全,才能吃的營養又開心」
所以呀,在料理上多點用心,除了營養的注意外,還能有美味與令人賞心悅目的料理。

看到二寶媽的媽媽烹調的經驗是「加上一匙烹大師」可以讓食材的鮮味被完全釋放出來,
所有食材都會變得更好吃、更鮮甜,而且又能烹調出自己的風味。
這真的讓我很心動,像我不太會煮菜,手藝很差,有時心血來潮想變換菜色,
但又擔心煮出來的不好吃,所以常常都是那拿手的幾道菜換來換去而已,
還好有這篇文章,也謝謝二寶媽介紹的烹大師,現在讓我知道烹調的好法寶了,
烹大師可以幫我的忙,讓手藝極差的我也能做出美味料理,
最重要的,烹大師不是那種會蓋掉食材原味的調味料,它是天然食材製作而成,
反而更能讓料理中的食材釋放出原味與鮮味,讓料理更鮮甜美味


哇!看到二寶媽與宥寶貝的咖哩餃麵包裡面的餡料真豐富,肉、海鮮、蔬菜都有,
麵皮的材料也用的很實在,的確的,自己做的餡料一定要用得好、用得多才是呀,
還有還有這次咖哩餃麵包的重點就是烹大師啦,讓美味更升級耶。

另外,二寶媽在料理說明上,有好多注意的地方,我拿紙筆好好記下這些經驗,
經驗真的無價,下次我要做這道料理時,就能做出跟二寶媽一樣好吃的咖哩餃麵包。


二寶媽料理經驗重點記錄如下:
(大家也可以記下來喔)
1.要讓麵團發酵,可蓋上保鮮膜或布。
2.健康小提醒,寶貝多吃洋蔥能變聰明,又能增強身體抵抗力。
3.桿麵團時,沒有烘培紙可以灑點麵粉再放上麵團,就不會黏住桌子了。
4.麵包接縫處擦上厚厚蛋液,能讓麵皮黏緊緊不分離。
5.咖哩餃麵包上的小洞洞,原來是用叉子在上面戳戳戳,就能產生了。
6.放進烤箱前,烤箱先以200度預熱10分鐘,再以200度烤30分鐘。
7.川燙青菜前,在滾水中加點鹽巴能維持住青菜的翠綠。
8.干貝和魷魚等海鮮類起鍋前加上烹大師干貝風味能讓鮮味更加倍。


感謝二寶媽與宥寶貝的親子料理時間分享,與豐富美味的咖哩餃麵包斷面秀,
看起來超可口的。

現在料理流行各種混搭風,而且講究美味又快速的料理,有了不同風味的
烹大師,完全不用擔心黃金比例怎麼拿捏,還能快速變成大廚師。


烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_221F_img_1「烹大師 」干貝風味介紹
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烹大師目前有三種風味可供選擇,包括干貝風味、鰹魚風味、昆布風味,
可依自己調理方式或不同料理,選擇不同風味的烹大師,
可入菜、煮高湯、煮粥,讓每道料理都能更美味喔,
因為本身超愛吃干貝,又常煮海鮮類料理,所以這次選擇使用干貝風味烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_221F_img_3


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具有濃厚鮮味的干貝,是傳統海鮮乾貨的代表,
不論入菜或是製成湯頭,都常見於中華料理中。
開封後需置於乾燥陰涼處或冰箱保存。


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烹大師干貝風味調味料為嚴選高級干貝凝縮而成的天然調味料,
可輕鬆提引出食材原有的風味,只要添加一小匙,
就能讓餐桌上的每道佳餚充滿幸福的心意。


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每種風味的包裝上都有食譜可供參考,
即使簡單不過的料理,但只要加上一點點烹大師,就能有超美味的菜餚唷!
有了烹大師簡單料理也能有頂級料理般的享受。



烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_221F_img_7成分解惑

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(上圖取自官網)

烹大師很多人會怕是不是就是味精,吃多了會不會傷身體,
裡面的成分有好多看不懂,是化學添加物嗎,不太敢給寶寶吃耶,
這些疑問是我的疑問也是大家的疑問,上面轉貼於台灣味之素官網,
可以幫您做解答喔,那些看不懂的成分都是天然製成的,
大家就不用太擔心了,也不是您很怕的味精啦。



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烹大師是呈現顆粒狀,所有干貝凝縮與天然成分都在這每顆顆粒裡,
不要看它這麼大一顆怕會整顆吃下肚,其實它很快就溶解在水裡或菜餚裡。


現在我來做個實驗看看
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先倒出適量烹大師於湯匙中。


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再倒入已裝有水的碗裡,3秒不到烹大師就慢慢溶解,
我用湯匙略為攪拌,溶解的速度更快,不用1分鐘烹大師就能完全溶解於水中,
所以大家不用擔心加入料理中會吃到顆粒的烹大師啊。



烹大師真的很神奇,可以讓簡單無味的料理變成美味可口的佳餚。
看看以下我怎麼煮出美味料理吧




烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_221F_img_12料理─燒餅夾醬燒豬肉蛋

材料

1.火鍋豬肉片         4片
2.洋蔥                  1/4顆
3.燒餅                  1份
4.蛋                     1顆
5.蔥                     少許
6.油                     少許  

調味料

1.「烹大師 」干貝風味     1小匙
2.醬油                             少許

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將所有食材皆備好,並且洋蔥切絲、肉切小片、蔥切成蔥花。
先將買回的燒餅放進烤箱烤熱約5分鐘。


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將蛋與蔥花一起打散,鍋中放些許油,將蔥蛋煎熟,
蛋熟後先放至盤中。


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接著要炒醬燒豬肉片,先將洋蔥放入鍋中炒至八分熟,
再放入火鍋肉片,稍微炒一下,即可再加入「烹大師 」干貝風味1小匙,
主要能先讓洋蔥及肉的甜味與香味釋放出來,最後再加點醬油拌抄,
醬油不要加太多喔,因為「烹大師 」原本就有鹹味了。


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蔥蛋及醬燒豬肉片都完成囉,這二道也是很下飯的配菜。



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再將蔥蛋及醬燒豬肉片夾進燒餅中,就完成了燒餅夾醬燒豬肉蛋,
真的營養又美味喔。


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早上再搭配一杯熱熱的芝麻堅果飲,真是幸福的早餐啊。
加入烹大師干貝風味的醬燒豬肉,那種臭豬肉的味道就沒那麼重了喔
所以烹大師不只有提味作用,還能讓料理更香呢。


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做好的燒餅夾醬燒豬肉蛋放在桌上,老公根本等不及我拍照啦,
一直碎碎唸拍好了嗎,老公邊吃邊說很讚耶,好吃好吃。
這也是我第一次做燒餅夾醬燒豬肉蛋,耶~成功。
下次可以多做幾份讓爸媽也來品嚐這美味營養的早餐。

tings
tings 2015-12-09 23:04:06 #222F
 

接續上篇



烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_222F_img_1料理─綜合海鮮火鍋


材料


1.火鍋豬肉片        6-7片

2.火鍋料              6顆

3.魚丸                 3顆

4.豆腐                 1/2盒

5.大頭菜              半顆         

6.蝦子                 6尾

7.高麗菜              4片

8.金針菇              半包  

9.紅蘿蔔              半條



調味料


1.「烹大師 」干貝風味     2匙


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所有火鍋食材都備好,包括高湯用食材。



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高湯部份,在鍋中放入適量水,以及大頭菜(大頭菜是媽媽自己種,好感恩呢~),

開火讓大頭菜煮軟。



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煮軟後即可放烹大師干貝風味,

這時再煮約8~10分鐘,讓大頭菜甜味可以帶出來,

煮高湯因為有烹大師,讓我不用花好久的時間熬煮高湯了,

這對平日繁忙於工作又要回家煮飯的職業婦女來說,

真的是好幫手,又能在短時間內煮好並端上美味豐盛的綜合海鮮火鍋。

加入二大匙烹大師干貝風味,真的立馬變成高湯,即使沒有排骨或雞骨下去熬煮的湯,

也能很有風味。


註:5公克烹大師干貝風味可調理成500C.C高湯。



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高湯都完成後,接著就可以一一放入火鍋料、青菜、肉等等了,

金針菇、火鍋丸子等耐煮的可以先放,再放入其他食材。



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哇~冷吱吱的冬天來個火鍋真的超幸福的,尤其全家人一起吃火鍋真的幸福的味道都出來了,

有了烹大師好幫手,過年火鍋圍爐就超easy了。




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老公超開心的吃著海鮮火鍋,火鍋加入幾把麵條就成為我們一家三口的晚餐啦,

湯頭好,煮好的麵條也很夠味,寶貝也跟著我們吃唷,呵~幸福呢。




烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_222F_img_9料理─清炒什蔬


材料


1.高麗菜               3瓣

2.洋蔥                 1/3顆

3.紅蘿蔔               些許

4.蒜                   些許



調味料


1.「烹大師 」干貝風味     一小匙


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將高麗菜剝小片、洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲、蒜切段。



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在油鍋中放入洋蔥先炒香,再放入蒜略炒,再將高麗菜及紅蘿蔔都放入

一起拌炒,接著再加入烹大師干貝風味及些許鹽,炒至熟透即可。



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簡單又香甜的清炒什蔬上桌囉。



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愛吃青菜的小寶貝,這道清炒什蔬他最愛了。



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看到青菜又聞到好香的味道,寶貝忍不住先用手抓來吃,

他有遺傳到我愛吃青菜,這次加入烹大師調味,味道真的更香更甜更好吃。



我不是位擅於料理的媳婦、妻子、媽媽,但我懂得運用天然調味料─烹大師,

讓我的料理變好吃,也因為烹大師讓我更愛下廚煮飯,緊緊抓住全家人的胃,

老公能吃到妻子煮的菜、寶貝能吃到媽媽煮的菜,

這種最單純幸福的滋味真的只有家裡餐桌上能出現。




烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_222F_img_15詳細資訊可參考

Ajinomoto台灣味之素:http://www.ajinomoto.com.tw/product/hondashi/



 

好佳在
好佳在 2015-12-09 23:13:19 #223F
 

我好喜歡老廚阿公哦~~~ (誤),是 【貼心ㄤ當家(ㄚ公)】

什麼最讓人難以忘懷? 味道!

什麼最讓人打心裡崇拜? 經驗!

老廚阿公將經驗帶入新的滋味 (烹大師),將來留在孫兒們心裡的一定是:最思念的~ 味道!

簡單的家常料理,老廚阿公把 "秘訣" 清楚的寫了出來,然而,烹大師提味用的不只有昆布風味,還有鰹魚風味與干貝風味,我想老廚阿公已經把各家常料理的材料清楚的寫出來了,還把放入提味用的烹大師時機描述出來,嘿嘿~~~ 要什樣的風味,就由家中小小品味者來挑選啦^^

幸福就在這
幸福就在這 2015-12-09 23:39:17 #224F
 

我要投給靚媽咪


曾經我也像靚媽咪一樣 在煮食過程中 投入了不少的時間

要掌握色香味 又要營養 以及控管成本和時間 是讓我覺得最累 有壓力的時候



其實已經有一陣子 我變的不愛煮食 變的跟孩子一樣挑食

可能是懷孕後味口變了  於是就懶惰鎖性不去煮

想著反正一大二小 吃的也不多 乾脆買外食

但其實外食的便當副菜的部份 是我最受不了的地方

真的是很不好吃  看到孩子也吃不多 就覺得好對不起她們

怎麼我這個媽這麼懶到不煮給她們吃...



文章內的靚媽咪親自使用一段時間的台灣味之素~烹大師 

有讓我心動!  想要明天就買來試試   看能不能把我的胃口再刁回來  

好好的  認真的 在家煮給孩子吃 當個好媽媽



烹大師有三種風味  有一項很吸引我的  就是鰹魚風味

100%是來自日本捕獲的鰹魚  它可以讓料理變的清淡鮮美

對於挑嘴的孕婦我來說   引發食欲應該會有很大的幫助

一茶匙4公克就可以調理成60cc的高湯  

大大的縮短了料理的時間  省了慢火細熬的步驟後  

將空出的時間 去做其它料理或家事   把煮食這項繁雜的工作

真的變簡單了



靚媽咪在料理過程中加入烹大師 所完成的佳餚

很簡單  很營養 步驟非常的清楚 圖片也拍的很吸引人注視

這樣的餐點加入烹大師後 所調味出來的美味醬汁及菜色

讓人看了靚媽咪的料理不禁也變得幸福了



 

3+2 幸福sweet
施小珊 2015-12-09 23:39:56 #225F
 

心得分享同步於個人部落格:http://minmin918.nidbox.com/diary/read/8998004


烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_1我要投給家有二寶媽 一票!!!


因為她文章內容很豐富,文圖並茂,照片也拍得很清楚,

尤其創意料理寫的很詳細,讓我可以抄筆記起來~烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_2


家有二寶媽文章還提到:

還沒結婚前,放假時最常做的就是跟在媽媽身邊陪媽媽一起做菜。

媽媽總是說:「最開心的就是看見你們把煮的菜都吃光光,這樣煮的再辛苦再累都值得。」

媽媽還說:「料理要色、香、味俱全,才能吃的營養又開心。」

所以媽媽在做所有料理時,都會細心的配料、配色,再依不同食材做不同的烹調方式~


家有二寶媽這點跟我好像喔!我還沒結婚前,每當我家阿母在廚房大展身手時,

只要我有空我一定會在廚房當小幫手,一邊跟著阿母學廚藝,

一邊跟著阿母聊女人心事,到現在都還很懷念...

阿母煮的每一道料理都會細心的配料、配色,再依不同食材做不同的烹調方式~

每道佳餚可說具備了色、香、味俱全讓我現在自己在料理時,

都會想念起阿母的拿手菜...

就連自己的老公都很愛吃我阿母煮的菜餚呢....

阿母說就算煮到汗流浹背再累也值得,她最高興就是看我們能把她煮的菜都吃光,

雖然我現在也還在跟阿母學習當中....

我相信有一天我也可以跟阿母一樣做出美味的料理給親愛的家人吃~


我也很喜歡家有二寶媽使「ほんだし ® /烹大師 ®」做出創意料理

《咖哩餃麵包》

看到外皮Q彈,內餡香甜,配菜的干貝、魷魚味道也超鮮甜的喲!!

每一種食材都發揮出它最美味的一面,集合成的《咖哩餃麵包》,真的好好吃~

光看照片好像很好吃的樣子~看了都快流口水了,真的好吸引我喔~烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_3

加上是家有二寶媽的寶貝自己親手做,這點真的能增進親子之間的關係,很棒~

等我家寶貝再大一點,我也要跟我家寶貝們一起動手做這道《咖哩餃麵包》 創意料理


又看到她說到ほんだし ® /烹大師 ®」

讓煮飯做菜不用再大陣仗,還能輕輕鬆鬆完成美味料理,

不止要讓全家人品嚐到食物原有的自然原味,

不用煩惱料理的黄金比例~~

讓新手馬上變身大廚師,天天端出美味不敗料理.....

因為有料理法寶「ほんだし ® /烹大師」就是這麼簡單~

看完二寶媽的分享文後,「ほんだし ® /烹大師」

真的是大大的吸引廚藝還沒很厲害的我

也立馬買回家做料理要給心愛的家人吃啦~烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_4

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珊妹媽咪也來與大家分享「ほんだし ® /烹大師」開箱文...


自從結婚後,當了全職媽媽就什麼都要自己打理了,要一邊顧小孩一邊煮飯,

對我來說煮一餐速度要快真的不是件容易的事情..

這次看到家有二寶媽用了「ほんだし ® /烹大師」做出那麼棒的創意料理~

讓我在挑選調味粉時,就選擇了「ほんだし ® /烹大師」

加上近年來食安問題一直讓人食不安心~

我有空的話,也一定上市場買菜回來煮給家人吃....食的安心又衛生烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_6


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「ほんだし ® /烹大師」分別有3種風味可以選擇....


1.鰹魚風味 特色介紹:

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_8產地日本

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_9能呈現料理清淡、鮮美的風味調味料

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_10以嚴選天然乾燻鰹魚製成,讓您同時擁有每位與健康的飲食

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_11非常適合用在蔬菜、肉類等素材,能提引出素材原本的鮮美,調和整體的風味

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_12適用於炒、燉、湯麵等各式菜餚


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包裝上很有日式風格,清楚標示品名,產地,營養標示,原料,保存方法,甚至還有小食譜介紹..

對我這位廚藝不是很好的煮婦來說很有幫助呢!烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_14

倒出來的鰹魚風味是細小顆粒狀,顏色為淡褐色,味道聞起來是鰹魚的香味,很香呢!


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2.昆布風味 特色介紹:

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_16產地日本

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_17嚴選北海道品質最優良真昆布精製而成

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_18口感溫順鮮甜.能提引出食材原有風味

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_19適合於烹調素食料理使用


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包裝上一樣是日式風格,也清楚標示品名,產地,營養標示,原料,保存方法,有小食譜介紹..

倒出來的昆布風味也是細小顆粒粉狀,顏色偏綠色!

味道聞起來是淡淡的昆布香味唷~


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3.干貝風味 特色介紹:

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_22產地日本

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_23新鮮干貝美味濃縮而成

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_24干貝為是料理中高級食材

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_25含蛋白質、脂質、鈣質、維生素等營養成份

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_26脂肪量極少且味道清爽

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_27甘美又健康的材料


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包裝上一樣很有日式風格,也清楚標示品名,產地,營養標示,原料,保存方法,一樣有小食譜介紹..

倒出來的昆布風味則是比較粗的顆粒粉狀,顏色偏米黃色!

能聞到干貝的鮮甜味呢!


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珊妹媽咪要用「ほんだし ® /烹大師」做料理囉...烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_31


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_33鰹魚炒鮮蔬烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_34

今天炒了簡單的白花椰菜,珊妹媽咪用「ほんだし ® /烹大師」鰹魚風味調味粉

來取代鹽巴...

吃起來的白花椰菜多了一味鰹魚的鮮味,讓原本單調的白花椰菜更加美味


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_36黃金泡菜鮭魚炒飯烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_37


烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_38食材:

1.熟鮭魚(去刺)....1/2

2.蛋.......1顆

3.黃金泡菜....適量

4.蔥...適量

5.鹽...適量

6.白飯......2碗


烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_39作法:

1.油鍋熱後先炒蛋,讓鍋子增加蛋香味

2.泡菜加入前先剪成小塊狀跟微量泡菜醬汁拌炒

3.再加入白飯熟鮭魚一起拌炒

4.最後加適量「ほんだし ® /烹大師」鰹魚風味調味粉放入蔥即可


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黃金泡菜鮭魚炒飯加入ほんだし ® /烹大師」鰹魚風味調味粉,調和整體炒飯的風味~

且每個飯粒粒粒分明,米飯中多了鰹魚的香味,好好吃唷....烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_41

喜歡吃炒飯的朋友一定要試試這道料理~


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_43四季鮮蔬烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_44

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_45食材:豆干....2塊切小塊、紅蘿蔔...適量切小塊、豬肉絲....適量、毛豆....適量、

蒜...1顆、辣椒(去籽)...1/4


ほんだし ® /烹大師」鰹魚風味調味粉,適合用在蔬菜、肉類等食材~

讓四季鮮蔬增添了不少鰹魚的鮮美,搭配起來很好吃,又很下飯呢~烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_46


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_49昆布鮮蔬麵烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_50

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_51食材:水煮蛋..1顆、麵條一包、豬肉絲...適量、豌豆..適量、黑木耳...適量、

鴻喜菇...適量、紅蘿蔔絲..適量


烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_52步驟:

1.開水滾開後,依序放入豬肉絲豌豆黑木耳紅蘿蔔絲鴻喜菇煮熟再加入適量的

ほんだし ® /烹大師」昆布風味調味粉

2.另起一鍋冷水,等水滾後下麵條,煮熟後撈起備用(把麵跟湯頭分開煮才會比較乾淨唷)

3.把1.2.放入瓷碗擺盤,最後放上蔥花及完成


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午餐煮麵條ほんだし ® /烹大師」昆布風味調味粉,當高湯用....

哇...清淡的昆布湯頭加上鮮蔬一起烹煮...讓這碗湯麵湯頭更加清甜清爽

我們家寶貝們大口大口吃的津津有味呢!!!烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_54


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_57干貝香菇雞湯烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_58

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_59食材:雞腿肉1隻...切塊、香菇2朵...切對半枸杞...適量

最近寒流來襲,天氣轉涼了~不妨來一鍋熱呼呼的香菇雞湯烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_60

待雞湯快煮好時,加入適量的ほんだし ® /烹大師」干貝風味調味粉

且干貝風味含蛋白質、脂質、鈣質、維生素等營養成份~

沒想到雞湯不僅增加了鮮甜的滋味又更加的營養~

寒冷的冬天一定要來一碗營養雞湯真的很好喝又美味啦...烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_61


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_64蔬菜煎餅烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_65


烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_66食材:高麗菜絲150g、蔥花10g、紅蘿蔔絲30g中筋麵粉90g、鴻喜菇30g、

地瓜粉10g、蛋1顆、豌豆30g、洋蔥30g、小黃瓜20g、水 110cc


烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_67調味料:糖少許ほんだし ® /烹大師」鰹魚風味調味粉 適量白胡椒粉 少許


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_69步驟:

1.先將麵粉與水、地瓜粉和蛋混合,攪拌均勻成麵糊備用。

2.熱鍋,加入1大匙食用油,將鮮香菇絲、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香後盛起。

3.將作法2的材料與高麗菜絲、芹菜葉、蔥花與調味料混合均勻,再倒入作法1的麵糊拌勻。

4.熱鍋加入適量食用油,倒入作法2的材料,以小火煎至定型且上色後翻面,再煎至表面金黃色即可。


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香噴噴的蔬菜煎餅完成了!!!


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如果家裡還有剩下沒煮完的蔬菜,千萬不要丟掉或是放到壞掉...

否則就浪費寶貴的食材了...烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_72


剛好冰箱還剩下ㄧ些沒煮完的蔬菜...

珊妹媽咪拿來做成蔬菜煎餅料理...


今天翔爸帶寶貝們到社區的遊戲室玩...

等一下寶貝們回來就有下午點心可以吃了~


這個蔬菜煎餅加了ほんだし ® /烹大師」鰹魚風味調味粉

讓蔬菜煎餅口味更美味又好吃~

自己也忍不住先要先偷吃了啦!!!

寶貝們吃了健康外加營養滿分...烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_73

很適合全家大小一起吃唷~

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如果家裡有挑食的寶貝,珊妹媽咪也很推薦這道蔬菜煎餅喔~~

可以把寶貝平常不喜歡吃的蔬菜通通放入煎餅裡,加入適量

ほんだし ® /烹大師」鰹魚風味調味粉 ,鰹魚調和整體蔬菜的風味

對蔬菜很挑食的兩兄妹,接受度很高,可以以一口接一口吃唷~烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_75


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珊妹媽咪分享幾道較家常菜的料理,不知道有沒有符合你們口味呢?烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_77


這次用了「ほんだし ® /烹大師 ®」不僅讓我做菜的時間縮短,

也能很輕鬆變出簡單又營養美味的佳餚!!!

且能品嚐到食物原有的自然原味,吃得健康又安心~

它真是新手媽咪廚房的好幫手喔.....烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_78

愛做料理的朋友,也不能錯過美味的「ほんだし ® /烹大師 ®」烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_79


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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_81「ほんだし ® /烹大師 ®」官網:http://www.ajinomoto.com.tw/

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_82愛玩味fb粉絲團: https://www.facebook.com/hondashitw?ref=ts&fref=ts 

烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_83料理:https://icook.tw/brands/hondashi/recipes

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烹大師創意懶人食譜大比拼 給孩子創意滿分的幸福料理_225F_img_85以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,

產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;

產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

 





 

Shella
Shella 2015-12-09 23:46:03 #226F
 

我要投給靚媽咪,我家寶貝已慢慢接觸一般的飲食,要滿足他挑剔的味蕾又要兼顧健康,實在不是見簡單的事,烹大師是很天然美味的調味料,靚媽咪的料理很平易近人步驟簡易,很清楚地說明烹大師的成分和製作過程,讓人可以很安心地使用,讓食物擁有獨特的味道又不失去原有的鮮味

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