我的興趣之一就是收集食譜和看食譜
平常我也愛看教做菜的節目
包括台灣和國外的烹飪節目
如果沒空看電視
youtobe也有很多教做菜的影片
另外我常常上《愛料理》網站
看別人po的食譜
做菜要興趣加上熟能生巧
小孩不喜歡美奶滋可以用優格代替
傑米奧利佛都是用優格取代沙拉醬
這樣吃起來更健康
如果煮得累就被嫌不好吃就不要煮了~
有時候我們自己喜歡的口味, 剛好家人不喜歡, 何必呢?
像我媽媽很愛煮蓮藕湯, 老是說這多營養, 對身體多好,
但全家5人只有我媽自己喜歡吃, 每次煮了, 我都寧願喝開水.............
她也知道其他人都不喜歡, 但還是煮, 每次都無限輪迴, 最後一鍋湯她自己喝3天, 其他人喝3天開水.......
媽媽不開心, 吃飯的人也不開心............
我婆婆個性也是一樣, 老是說哪些食物比較健康比較好, 準備給我先生吃,
但那些健康的好東西, 我們沒一個人愛吃, 通常就是帶回家, 放5天, 最後進廚餘桶.........
版媽要不要嘗試其他比較拿手家人又捧場的項目?
譬如說, 家人最喜歡吃咖哩, 就一直煮咖哩, 然後裡面放不同的配料這樣?
現在人很少營養不夠的, 不用擔心營養的問題, 家人捧場愛吃, 做菜的人才會有成就感.
(我兒子可以連吃5天咖哩飯...............=.=)
PS. 美奶滋真的不是什麼好東西, 別加了~
你很利害耶,通常下班回家只想休息了,你還有力氣煮,真的是誠意可佳,如果老公這樣說的話叫他吃外面呀,你也省得麻煩還要受氣,中午一餐而已,早餐和晚餐自己煮健康點就好,至於菜色你若無法多變化,試試看多點配料,如木耳,芹菜,茹類配菜一起料理,這樣可能可以有點不一樣的感覺!
Mago發表於2014-10-01 13:49:24
其實我兒子現在已經被我訓練到他們只想在家吃晚飯了...
有時老公說要帶出去吃晚飯,他們還會要求要回家吃,
因為他們很"貪生怕死",覺得媽媽煮的再怎麼清淡,也比外頭賣的要健康安全多了,
所以今天我兒子還說他下課後要去幫我買菜,他要買他想吃的馬鈴薯,
等我回家後煮他愛吃的咖哩蔬菜,感覺兒子真的是我前世的情人...
板媽放輕鬆,職業婦女還要煮飯真的超強!
讓自己輕鬆點阿,我基本上早餐都是吃外面的(睡覺都來不及了..),平日大概只有1.2天晚上煮飯,假日則是固定會煮晚餐。
外面的飲食的確比較不能放心,所以只能挑比較安心的東西和店吃,拿剩下的時間讓自己休息或是陪家人,也許大家都會比較輕鬆喔~
我現在很少自己再煮了 因為小孩有時會大小餐 而且只有一隻
廚房是婆婆的 又不能說放著就放著 隨時都要清乾淨 我就懶了
不過我以前自己煮是自己會做鮪魚沙拉 馬鈴薯沙拉 所以小孩吃得很開心
後來就會去部落格看媽媽們或廚師們的巧思
然後買專門做早餐的食譜 自己燉高湯 不管西式 中式 港式 日式 我都會去學習一下
現在跟老公存錢買房中 希望早點有自己的廚房 等二胎生下 才會再繼續煮飯吧