十幾年前,我還在唸專科的時候,
有個老師在課堂上說大量僱用年輕員工的便利商店和餐廳,是社會上的隱憂,
許多退休的中老年人,原本可以勝任簡單的工作,卻整天在家無所事事,提早老化,失去自理能力,
許多在學的學生,認為工作機會很多,拚命打工,對學業不再積極,錯過培養專業能力的時機!
多年前我有個到大學進修的機會,一整個學期下來,那堂課全班從來都沒有到齊過,
翹課的同學很多,遲到更是家常便飯,大學生都去哪兒? 去打工了~~
最近我在人力銀行找工作,發現需要專業能力的職缺,投履歷表的人數都好少,即使是福利很好的百大知名企業,而門檻較低的作業員和餐廳服務生,投履歷表的人很多,且大部份是35歲以下的年青人.
很多人認為廣設大學是造成年青人專業能力不足領22K的原因,我怎麼覺得大家都搞錯方向了,因為連北部的頂尖大學學生都把打工賺錢看得比學校的課業更重要時,專業能力怎麼會好呢?
分享一下自己的經驗..我是男的
我私立大學商科畢業，退伍後一直餐飲方面的服務業，從外場人員到吧檯人員(有調酒丙級執照)；廚房內場人員(二廚)，之後開過咖啡廳、飲料吧。前後大概也有7-8年的時間。
我認為在台灣要從事服務業還能學到東西並能得到好的收入，大概只剩下規模大一點的地方，如五星級大飯店(幾乎不會偷工、偷料)，價格較高的連鎖餐廳，如王品、陶板屋之類的。
我沒在上述的地方工作過，但是有接觸過相關的人、事、物。
雖然板媽之前一直從事的是服務業，現在應徵的也是"外場"，以一般台灣服務業老闆的思維，二度就業的"婦女"(我沒有貶低的意思，只是如實說出，這不是一個好的想法，勿戰我)，一來體力不像年輕時候一般，外表也不如年輕人(對不起我講話很直)，脫離職場一段時間二度就業後，還需要一段適應期；有家累，無法隨時配合加班或是常請假或是不得不遲到早退...之類的。
老闆不認識你，但是當他打開你的履歷表，瞄到你的年齡、婚姻狀況、有小孩了...心理就會跳出來的"刻版印象"，剩下的就不用看了，因為還有很多履歷要看。
為什麼中國人要一直強調"職業無貴賤呢"?那是因為大家都覺得職業有貴賤，可是又不想要讓別人覺得自己是這種勢利眼的人，所以只好一直講。
板媽不管因為何種因素要找工作，我建議要找被取代性低一點的職位。如果要找外場服務人員，可以的話盡量找規格高一點的，如五星級大飯店、有接待外賓之類的，可以學習語言能力(如果你擁有外語能力，那台灣的教育方式可以讓你的外語優勢不用擔心年輕人的競爭)，也可以學到比較有制度的"服務"。
如果想轉換跑道，而又不知從何著手，可以找職訓局參加職訓，依照各地區不同，開設的課程也不一樣，但種類相當多。但是仿間一堆XX電腦補習班宣稱的電腦職訓課程，說你來上課不用錢(或是花很少錢)甚至符合某些條件還會有補助，建議不要去。他說的是真的，只有一項要打折扣，那就是訓後就業的問題，以那些電腦職訓開的課程，只要買幾台電腦加上軟體，就可以一邊打著政府職訓的招牌招生，一邊拿著你的資料根政府申請補助來開課，然後你還要自費負擔一些錢。重點是學的東西通常是設計相關，如果不是原本就有相關經驗，不然在使用軟體的成熟度、設計相關的創意、觀念、想法也很難比上年輕人。如果我是老闆也不會用民間職訓出來的人，因為通常是學了某軟體幾個月，考個證照，就覺得自己可以了。就算錄取你，薪水也是22K上下的水準。
我本身是職訓局學完出來的，或許職訓局本身帶有官僚的特性，但我在職訓遇到的老師都很優秀，在業界有多年的經驗，在裡面學到的東西也足夠職場上初期的要求。因剛好符合某些條件，受訓期間還有補助，雖然不多，但是對於還有老婆及2個小孩要養的我，仍然覺得非常感謝。
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