我也不會看..
我到市場買..一片都2百多..
有一次在早上的市場買..1片120..有比較小一點
另一次買的稍大一些170
還有一次在黃昏市場買..比較大片也較厚..很貴220
我也是會覺得被騙的感覺
就我這個家務不及格的人來說,我的概念裡面,圓鱈的價格比一般鱈魚貴(我是從好市多那邊得到的概念),但是究竟一片多厚的圓鱈賣200圓是合理的,我就不知道
我是只會拿頂好比全聯的價格,傳統市場裡面就是這攤比那攤
但是我個人的經驗是,傳統市場我是逛好玩的(偶爾假日家人去晃晃,沒有認真採買過),因為我覺得傳統市場的生態就是,他們基本上都有固定的顧客群,看起來就不太常去傳統市場採買的顧客,商販一看就知道,這時候要不要誆你一點就完全憑他的良心了。
我是很懶得去賭這種人性,所以我買了就買了,不會拿來比買貴了還是便宜。
而為了避免這種問題,以及生活型態的關係,我都是去超市買食材居多,傳統市場對我來說只是好玩的地方。
其實市面上的鱈魚也不是真鱈魚,
扁鱈是大比目魚,圓鱈的話大多是海鱸,真正鱈魚在市面上很少.
有些黑心的還會拿油魚來充當(但價格有差,真圓鱈一片200上下甚至更貴,油魚充當100多就買的到).
圓鱈價格高,扁鱈相對價格低,
同樣都鱈魚,圓鱈的口感我不喜歡!
版媽~你好~~
跟據您的描述...我跟我先生討論一下~~研判下來~~
令堂應該是跟我家購買圓鱈的~~
因為~~在整個永春市場...只有3攤有賣圓鱈...其中一攤是擺在路中間..
另外一攤他只賣大片的圓鱈肚....
令堂買3片僅600...便可推斷..是買圓鱈的中後段....
我們圓鱈一斤是賣560....
一般來說...鱈魚賣的最好的就是肚子下來那片....一方面沒有太油的魚肚
一方面又比尾段油脂夠...
所以對於買尾段的客人我們都會給予比較優惠的價格...
相信當初應該是用一斤560以下幫令堂秤重
我們在永春買快10年...童叟無欺...遇到有疑問的魚...一律退讓客人退錢
若是令堂覺得有疑問...可以請外勞來退魚....我們很樂意處理的讓顧客放心~