寶寶副食品問題

各位媽咪們好

我女兒現在快7個月

問題一

我想要一次煮好三天份的副食品冰磚

我想用煮魚高湯來煮粥

這樣用魚高湯做的粥做成冰磚可以嗎?

我是用水煮魚，把魚煮熟後再用湯去煮粥(都沒有放任何調味料)，再夾一些魚肉放進粥裡

這樣魚肉粥可以做成冰磚嗎?還是說煮熟的魚把魚肉做成冰磚可以嗎?還是要用生的魚肉做成冰磚?

問題二

蔬菜/馬鈴薯南瓜/肉類/魚肉是要生的時候加點水打成泥在做成冰磚，如果要吃時粥冰磚與蔬菜冰磚/馬鈴薯南瓜/肉類/魚肉冰磚一起蒸熱，這樣蔬菜/馬鈴薯南瓜/肉類/魚肉會熟嗎?

問題三

要把粥用電鍋蒸熱包括蔬菜/馬鈴薯南瓜/肉類/魚肉要蒸熟，這樣需要放多少水?一杯或半杯呢?

各位媽咪抱歉~問題有點多~

也先謝謝為我解答的媽咪~

在請問一下

蔬菜類/肉類/魚肉類/馬鈴薯南瓜類

都是要煮熟再做成冰磚嗎?

因為有媽媽建議我都是用生的做成泥

那是生的做成冰磚還是煮熟再做冰磚好呢?

做成冰磚一定都要先煮熟

原因1可以避免再用電鍋蒸的時候沒有蒸到滾也可以吃(當然還是在蒸滾會比較好一點)

原因2有些果汁機或是攪拌器無法打生肉 因為生肉比較韌 不容易打碎而且可能破壞刀片刀片也不易洗淨易殘留細菌

另外

加熱時電鍋要放多少水這要看你用給寶寶吃的量有多少

用多就放多 用少就放少

以我來說如果寶寶的副食品大約是一碗八分滿 我會放1.5碗的水 電鍋好不會馬上開蓋 我會讓他在悶一下因為還有溫度

如果是一開始生的要蒸熟這要看你放的食材如果你平常有在煮菜的話就可以多注意食物熟的時間

像馬鈴薯南瓜地瓜這些我都會切成小丁 大約放兩碗水就OK 拿出來的時候自己先試吃一下如果沒熟就在繼續蒸 葉菜類建議用燙的比較好 放在電鍋蒸的時間太長 綠色蔬菜會變成黃色 營養會破壞太多

肉類要分開蒸肉類通常細菌比較多建議要蒸久一點或用水煮

(原作者於 2013-09-15 10:15:24 重新編輯過)

那蔬菜跟肉類要怎麼做成冰磚呢(煮熟)