想創業開一家冰店，誰可以幫幫我

步入中年想轉業，先生說想開一家冰店，但一點經驗都沒有。我想賣傳統刨冰以及高檔雪花冰，也想知道主豆子和芋圓的技巧，有誰可以教我???或是給我相關意見呢

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看看別人成功的冰品是如何努力製做的

對的配料的堅持/對製作過程的堅持/對店家的裝潢/地點/服務態度

很多家店,妳都還要親自去試吃做筆記

店家不會告訴妳他們祖傳的秘方

但只要妳努力去找別人成功的方法

總是會幫自己殺出一條血路

 

 

在我剛結婚時，老公和他哥哥也合開了一間連鎖冰品店。 夏天時生意還不錯，很忙很累，但沒有人家開茶飲店的生意好。 冬天時很冷，街道冷，生意更冷，夏天賺的來補冬天的剛好。 雖然有賣燒仙草甜品……，但很多人也都賣這個啊，競爭力不足。 後來做了4年多收起來了，我問老公這4年賺多少，他說幾乎都打平了。因為當初資金是跟長輩借的，要還人家。 後來我們滿後悔的，覺得當初根本不該開冰品店，就算要開也不要用加盟的，因為原物料都要跟總公司拿，我們光有技術有什麼用。 而且夏天忙的要命，冬天生意冷清的要命。 總之，開冰店沒想像中的簡單，不是只要會煮配料就好，該如何經營才是重點。