請問煎牛排，要用什麼平底鍋來煎?

michelle 2012-07-26 09:59:44 版主 1383

如題

請問各位煎牛排高手

是用任何一種平底鍋來煎都可以嗎?

還是有人可推薦煎牛排適用的平底鍋

不喜歡含鐵氟龍的鍋子，要安全且油煙不多的

謝謝

全家就是我家 2012-07-26 10:37:46 #1F

市面上有一種鍋子上有一條橫線的"牛排鍋" 我有買一支，很好用一點都不沾鍋

蘇馬克 2012-07-27 01:37:22 #2F

鑄鐵鍋溫度夠高可鎖住肉汁

萱寶貝 2012-07-28 21:29:16 #3F

我用鍋寶不沾鍋煎光沾海鹽來吃我家老公跟女兒幾乎每天都要我煎兩塊牛小排很好吃ㄋㄟ

michelle 2012-08-01 10:18:08 #4F

請問以上所說不沾鍋是不鏽鋼的嗎? 希望不要是鐵弗龍的還有媽咪可分享嗎?適合煎牛排且安全無毒的鍋子

阿媞米斯 2012-08-01 14:22:18 #5F

你可以上拍賣網找 LC 的條紋鑄鐵鍋他會比百貨公司便宜許多用來煎牛排又香又好吃 (原作者於 2012-08-01 14:22:48 重新編輯過)

我家有之前菲姐代言ㄉ樂鍋義大利 LAGOSTINA 菲姐不鏽鋼平底鍋少用二手品出售,無蓋鍋子直徑31公分若版媽有爬文就知道人家都用了十幾年還在用ㄉ大有人在有興趣到我家留言喔~

Claire可樂媽咪 2013-05-17 11:03:26 #7F

我是用ZAWA歐廚寶鈦讚鍋-平底鍋哦!!不沾，煎牛排、豬排、煎蛋完全不加一滴油，省油少油煙、省瓦斯，且超好洗，海綿回回就乾淨了，非常好用，目前有在揪團，您可以參考一下 http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=4119361&bid=3