你去農會超市就有了,它有大盒是將愛玉子曬乾直接密封裝包,是台東關山農會出品的...300公克賣400元;你先用乾的鐵湯匙底部放個盤子把愛玉子刮下來,刮好的愛玉子用免洗紙杯裝量一下,若作大量的話用3000cc的冷開水(或略溫的冷開水),配杯子約八分滿的愛玉子(我家人口少,我都只作一半約可以吃十天左右);拿起隨盒附贈搓洗袋(感覺像乾淨的絲襪)把愛玉子倒入,打個活結後就可以放到水中搓揉約5-10分鐘,靜置半小時就凝固成愛玉凍(但我習慣把它丟到冰箱冷藏,拿出來切也素天然地Q哩!);原也有賣小盒的($60),但因毒粉事件爆發後,來不及出貨就只賣大盒的!!