夏天自己煮飲料

我想請問一下 我是想煮酸梅湯 但是去中藥房買回來煮了之後 喝了怎麼變烏梅湯啊？ 是老闆配錯了？還是每家配起來喝的口味不一？ 那我下次買該怎麼說？

請問 外面買的決明子有個怪味 很像是霉味又不太像

是正常的嗎?