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請問涼拌蓮藕怎麼切

晴 2011-10-25 12:02:17 版主 263

請問達人媽咪我若想要涼拌蓮藕怎麼切啊?

有時煮湯想要切薄點就會斷掉了,怎麼將蓮藕切得薄又不會變成半圓形

的呢?謝謝

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於2011-10-25 14:00:08 補充發言

1樓媽咪,我刀子每二天都會磨一下,應該還算利吧?@@ 2樓媽咪,那種我有,我再試看看哦!謝謝

小房子媽媽 2011-10-25 12:19:58 #1F

涼拌蓮藕就是切約0.2公分左右的薄片會不會是刀子的問題呢刀子不利的話,會變成是在"壓"蔬菜可以切一顆柳丁試試看 (切到籽可以把籽切開,卻不會把它壓掉出來) 我要切絲和片時,會先磨一下刀子

承媽咪 2011-10-25 13:27:35 #2F

不知道媽咪家裡有沒有這種刨刀,上面有切薄片的功能,不知道這適不適用. http://img04.taobaocdn.com/bao/uploaded/i4/T1E7uhXhhbXXbX29U._083441.jpg_b.jpg

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