我會煮是因為這樣可以保存
如果量多的話
冷凍是不可能放的下的唷
因為我做很多唷
下是我的部落格桑椹製作法
http://tw.myblog.yahoo.com/h_baby123/article?mid=12074&prev=12092&next=12044
桑椹大部份都是酸的唷
不怕酸的人直接吃就可以了
而且現在品種改良甜度有上升
可是他不易久存
釀酒釀醋做成果醬都只是為了保存
我們住雲林
發現路邊很多吃不完掉滿的的桑葚
酒也釀太多了
小孩又不喝
前几天看有版媽分享做果醬
我也試著煮看看
沒想到自己做的果醬加入檸檬好對味^^
酸酸甜甜濃濃果香
吃了後真的會發現不想再買市售的果醬了!
還有把果醬拿來泡成水果茶也超正的
1斤煮完只有一小瓶成品
節省了好多保存空間
送禮自用兩相宜
PS.:小榆您的108斤!好厲害!拍拍手!還有你們家的小幫手們也很棒喔~