【詢問】紅糖? @@@ 黑糖?

紅糖跟黑糖是一樣的嗎???

不一樣

台語發音是一樣的

所以買紅糖要說 二砂糖

不然老闆可能會拿一包 黑糖 給你喔~

我記得經期期間可以喝紅糖...但不能吃黑糖....

原因~哈~忘了....

二砂糖是黃砂糖

不是紅糖唷

黑糖：http://www.taisugar.com.tw/chinese/ProductsInfo_detail.aspx?s=407&p=0&n=10026

紅糖：

http://www.taisugar.com.tw/chinese/ProductsInfo_detail.aspx?s=78&p=0&n=10026

二砂：

http://www.taisugar.com.tw/chinese/ProductsInfo_detail.aspx?s=18&p=0&n=10026

其中差異應該是糖份不同，請參閱臺糖網站說明：

http://www.taisugar.com.tw/chinese/KM_detail.aspx?p=0&n=10482&s=5

感謝樓上媽咪...

多學到了一點...

這是我在知識+查到的

紅糖、黑糖的迷思

常常有人好奇，現在當紅的日本「黑糖」與我們傳統所說的紅糖究竟是不是同樣的東西？答案是「肯定的」，傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖，在營養與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。

兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經濃縮後做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。至於兩者間型態粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致，所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。

我也一直認為紅糖=黑糖但完全不是紅砂糖(赤砂)

推 ~~