古早味蛋餅大變身-10分鐘快速營養早餐

前幾天看到一位媽咪分享香蕉泥煎餅,讓我想到去年曾經做過的泰式香蕉蛋餅,不過~這個蛋餅要揉餅皮,我很懶啦~所以只有實驗性的做了2次...

剛好這位媽咪分享的香蕉泥煎餅,給了我一個靈感...就是把古早味蛋餅改造一下,並成了今天早餐做的簡易版香蕉蛋餅...

材料:麵粉半碗+水半碗+糖粉適量+香蕉1根+蛋1顆+煉乳

做法:

1.麵粉+水+糖粉拌勻,然後加入切片的香蕉

2.平底鍋放油,倒入麵糊(小火就好)

3.打一顆蛋~稍微撥均勻

4.等到蛋稍凝固,翻面再煎至"恰恰"

5.盛盤~淋上煉乳就OK囉!!

就這麼簡單!!營養美味的早餐就完成了,搭配一杯鮮奶或豆漿或是植物奶都很合適喔~~

我也常用煎餅來當小孩的早餐，

不過麵糊裡我會再加五穀粉和芝麻粉，

料也不一定，

有時是加玉米粒，

有時是加蒸熟的地瓜泥或是地瓜切成約１立方大小

有時則加鮪魚罐頭

版媽~太讚了

我這個懶媽只會最簡單的方法

當初做香蕉麵糊就因為家裡有什麼叫亂做一通

看你這樣將它變的這麼高級

比我可口多了

只是看你的步驟感覺有點多

我....恐怕學不來

不過還是努力幫你 推一下喔 ^^

TO午木啦麵:

這個都要感謝你給我的靈感啦!!

步驟不會複雜喔~

跟你做的差不多~

只是多打一顆蛋~

和淋上煉乳而已喔!!