燕窩實在太貴吃不起
而且我知道多吃白木耳還可以降膽固醇喔
我是坐月子時天天吃月子餐給的白木耳
那時候不懂為什麼要吃那麼多
只以為可以發奶
後來才知道原來真是好處多多
我現在偶而會自己買乾木耳回來煮
可是就是煮的不好吃
燕窩和白木耳各有各的好處，要長期吃才有效果。
本來我也不想吃燕窩
但聽說燕窩不是只有養顏美容，還有可以增加母親和寶寶的抵抗力
對氣管、肺、胃、腎都有益處
因為我和老公都是出生後就體弱多病
為了懷孕進入秋冬避免感冒，加上希望寶寶能健康長大，不要遺傳父母的體質
我就很捨得撒錢買掉好幾罐燕窩
目前已經懷孕後期了，同事一個個接著互相感染患Ａ型流感
我還沒有任何感冒跡象，也希望能保護好自己。
其實白木耳也有好處及燕窩所沒有的營養價值
所以有時候我也會吃鬍鬚張的銀耳紅棗湯，非常好吃的一道甜點！^^
在網上搜了一下~有找到一些針對白木耳(銀耳)跟燕窩營養價值不同的資料，整理如下，大家看看囉!
從表面上來看，燕窩與銀耳的營養份似乎大同小異，也有不少類似的功效。但根據實驗室比對燕窩、銀耳、雞蛋、豆腐營養成分後發現，在這四種食物中燕窩的水分含量最低、蛋白質含量最高、脂肪含量最低、必需氨基酸總和含量最高，完全符合現代營養學家家提出的最優比例。構成人體的氨基酸有8種是人體不能自己合成的，必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸”。燕窩中含有的氨基酸，完全包括了這8種必需氨基酸。而白木耳的必須氨基酸總和中，缺乏其中兩種。此外，燕窩中關鍵有效成份—唾液酸，在人類腦或腦中樞神經的發育過程中扮演著相當重要的角色，長期食用可達到增強免疫力，記憶力及學習能力之功效。目前燕窩是人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的管道。所以說，燕窩中的營養物質是任何其它物質無法取代的。
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