美而美早餐店的小黃瓜要如何做

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

如題,謝謝,想要自己做三明治,可是不知如何做才能像早餐店的小黃瓜那樣好吃,請各位厲害的媽咪教我吧.

準備材料：小黃瓜一根,,土司幾片,火腿或培根一片,蛋一顆

調味料：沙拉醬一包,胡椒粉少許

烹調時間：十分鐘

做法：小黃瓜銼絲,吐司去邊,蛋,火腿或培根煎過,把沙拉醬抹在烤好的吐司上面,放上火腿或培根灑上點胡椒在放蛋在放小黃瓜就可以囉!!

小秘訣：黃瓜不要銼的太細會出太多水用好之後放在濾網上把多水瀝乾

吐司可以先烤再去邊想把土司做成三明治就對角切,想要做成迷你三明治

就兩邊對角切可以用牙籤固定在四週切好之後把有餡料的地方朝上就是迷你三明治了!!

小黃瓜銼絲後泡冰塩水..再瀝乾.

那樣顏色.口感會比較清脆可口哦.

謝謝上面媽媽的回答

可是我想要問的是,我在早餐店吃到的小黃瓜好像都甜甜的,是不是有加糖阿,謝謝.

還是只要剉絲後就可以直接放在吐司上.

那是因為有加美乃滋的關係吃起來有點甜甜的沒有放鹽那是上面所有材料混合在一起吃起來的味道跟口感才會甜甜的

原來如此,我知道了,謝謝.

我娘家是開早餐店的~~早安美芝城

小黃瓜都是刨成絲而已

沒再加什麼東西

美而美也是~我朋友在做

重點是莎拉醬~

抹薄薄一層~把你要包的東西集中擺在中間

然後用刀對切就可以啦

我現在正在早餐店做,我們有個小撇步就是...刨絲是沿著周圍刨不刨到裡面的心...這樣不用泡水吃起來就會很脆,而放再久也不會水水的...

供大家參考...

對了,如果做三角的三明治,記得..要切的時候一定要用鋸的...這樣才會切的漂亮...

(原作者於 2005-02-18 14:29:45 重新編輯過)

媽咪....我在早餐店工作的喔...有加一樣東西但是外面買不到喔..你可以加一些糖.醋.香油..就有一點類似ㄌ喔