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標籤料理，共有96筆資料
作者：JOE桑｡
免開火，教人吃了直想說：「學會這道菜就再也不用去外面吃什麼嫩豆腐鍋了啦！」 4人份 13分鐘 材料 ．長蔥⋯1/2根 ．絹豆腐⋯1塊（300公克左右） ．豬五花薄片⋯100公克 ．水煮蛤蜊罐...
絕望義大利麵 ─ 免菜刀，不管多麼絕望都能煮，所以才這麼命名～ 1人份 12分鐘 材料 ．義大利麵⋯1把（100公克） ．水煮鯖魚罐頭⋯1罐（180公克左右） ．番茄汁⋯200毫升 ．鹽⋯1...
作者：坂口MOTOKO
鹽漬檸檬的清爽香氣與圓潤的鹹味與酸味，將讓每一道料理的美味大幅升級。不僅如此，鹽漬檸檬還擁有各式各樣的調味特性以及兼顧美容與健康的力量喔！ 方便好用！ 美味升級！樣樣都厲害！15個鹽漬檸檬的效果...
近來被視為是一種全新調味料的鹽漬檸檬只要有檸檬與鹽就能自行製作，而這種能簡單自製的特性也是鹽漬檸檬的魅力之一。將檸檬切成圓片再撒上鹽， 之後只需要等待時間的醞釀， 就能製作出美味的鹽漬檸檬了！這道隨時...
作者：楊淑媚,蔡昆道
編按：到底該怎麼吃蔬菜？除了對症治療的目的之外，在基礎的保養上，可藉由體質之分來選擇該吃哪些蔬菜。我們將體質概分為熱性、寒性兩大類，如果是寒性體質的人，則適合多吃溫熱性及平性的蔬菜或烹煮過的蔬菜。而熱...
作者：健談
夏天高溫潮濕，海鮮食材容易腐敗變質，在挑選海鮮時該注意哪些重點呢？食品藥物管理署整理常見海鮮的挑選原則，跟大家一起認識海產挑選的小撇步。 1. 魚類：注意外觀形狀是否完整，建議選擇無斷落變黑或破...
作者：張年廷
這道料理是最受韓國人喜愛的泡菜炒飯，將熟成泡菜和培根加入白飯，再撒上起司和奶油香氣讓人食指大動。 溫度：180℃ 時間：15分鐘 材料 泡菜 ...
速食店賣的起司條，其實在家就能製作。自製的起司條還能降低油膩感、更加清爽，以炸熱狗的麵衣包裹起司條，對小孩子來說是特別有吸引力的美味點心。 溫度：180℃ 時間：12分鐘 材料 熱狗麵衣 ...
氣炸鍋也可以用來讓食物乾燥。先將水果切片再烤即可，完成後不只可以用來裝飾料理，也是健康又美味的小點心。 溫度：100℃ 時間：60分鐘 材料 香蕉、奇異果、蘋果、柳丁等適量 作法 1. ...
提升料理美味外觀的配料，也能用氣炸鍋做！ 蒜片、麵包丁、培根片、小番茄乾，這些配料放到任何料理上，都是美觀又美味的裝飾。就自己動手做做看這些配料吧！ 炸蒜片：100℃，10分鐘 炸麵包丁：12...
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